"Al Saltarelo" è un sistema di pesca stanziale antico come il mondo, in disuso ma non del tutto scomparso.
Si pratica vicino alla riva e l'obiettivo è la pesca dei cefali.
La rete sostenuta da pali (in agass) crea una trappola circolare con al centro la rete vera e propria in orizzontale.
I cefali seguendo la parete trovano all'improvviso un ostacolo, l'ultima parte della rete, e saltano per sfuggire finendo nelle maglie della rete stesa sull'acqua in orizzontale.
Nella foto la pesca col saltarelo nel 1907
Sottile ironia???
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