alcalino, che dipende dal pH, la misura della concentrazione di ioni idrogeno, in questo caso dell’acqua. Nell’acqua pura il pH è 7, ma man mano che si disciolgono sali e metalli il pH si alza e l’acqua diventa alcalina.
L’idea che l’acqua alcalina sia medicinale, curativa e in grado di produrre una salute ottimale sembra basata sulla convinzione che le proprietà acide nel corpo e nel sangue sono la causa di problemi di salute e malattia e devono essere neutralizzate. Pertanto, un corpo più alcalino porterà a una migliore salute.
La prima contraddizione, spiegano gli esperti, è parlare di pH del corpo. In realtà il pH nel nostro corpo varia moltissimo da organo a organo – come è noto i fluidi gastrici sono fortemente acidi per favorire la digestione – addirittura in una stessa cellula.
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