A Cason a Cason

Dovendo per forza abitare in questa valle di lacrime facendo il nostro dovere, alle volte per premio ci è consentito di sedersi al tavolo degli Dei.

Essendo che a Grado lo sviluppo si chiama VISTA MARE oggi ci è stata concessa una visita
in Laguna al desco del "Cason" di Roby Copa Camuffo in località Ara Storta, Palù di Grado.

Il menù (che tocheva le tete a la Regina).

Fritulin de pesse picolo

Bignè fritti all' acciuga salata

Polpettine di seppie con zucchine, finocchietto e pinoli

Seppie in umido con polenta biologica di Maranello (Vi)

Burrata con volpina croccante, pomodori canditi, pinoli tostati, olive taggiasche, finocchietto
e salicornia

Omelette con marmellata di brugnuli de cason (Palacinca a la casonera)

Vino Rosso - Mulino Tolle di Puntin
Vino bianco- Friulano di Isidoro Polencich

Il collage di foto vi può spiegare meglio di tante parole la qualità e la bellezza del fiero pasto, per il gusto e gli odori, fidatevi!