grandi linee, distinguere modalità di allevamento:
L'assetto produttivo e strutturale delle valli, anche dove sono stati introdotti altri metodi rispetto a quelli tradizionali, non è stato modificato. Ancora oggi il metodo di allevamento è prevalentemente di tipo estensivo, ma l'utilizzo di mangimi artificiali, in modo differenziato per specie, stadio di accrescimento e periodo, rendono difficile una classificazione precisa dei metodi di allevamento. Si possono, a grandi linee, distinguere modalità di allevamento:
L'assetto produttivo e strutturale delle valli, anche dove sono stati introdotti altri metodi rispetto a quelli tradizionali, non è stato modificato. Ancora oggi il metodo di allevamento è prevalentemente di tipo estensivo,
allevamento estensivo ma l'utilizzo di mangimi artificiali, in modo differenziato per specie, stadio di accrescimento e periodo, rendono difficile una classificazione precisa dei metodi di allevamento. Si possono, a grandi linee, distinguere modalità di allevamento:intensivo
La stabulazione avviene in aree circoscritte e si somministrano alimenti artificiali per l'intero ciclo; si applica soprattutto a specie più pregiate, perché garantisce una maggiore resa in minor tempo; tuttavia si ha una grande dispersione energetica, produzione di carichi inquinanti e alti rischi di malattie ed infezioni.
La stabulazione avviene in aree circoscritte e si somministrano alimenti artificiali per l'intero ciclo; si applica soprattutto a specie più pregiate, perché garantisce una maggiore resa in minor tempo; tuttavia si ha una grande dispersione energetica, produzione di carichi inquinanti e alti rischi di malattie ed infezioni.
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