Isola e Isole: MIracolo, da Bouillabaisse a Boreto

La storia di cui parliamo, come si conviene a tutte le storie, è completamente inventata e frutto della fantasia fertile di Giovanni (Stiata) Marchesan, con qualche aggiustamento qua e là da parte mia ma solo per dare un senso a tutto e qualche volta per accorciare i dialoghi.

Piccolo riassunto della puntata:
la scena ruota attorno al zovinotto che legge le istruzioni per la Bouillabaisse ( per praticità nel dialogo il zovinotto lo scrivo Z e Nane  N) e la fantasia interpretativa di Nane Scarpena, il quale, senza saperlo ancora, inventa uno dei piatti storici della cucina graisana:  Al Boreto

Il zovinotto comincia a leggere le istruzioni:

Z- Mettere in una casseruola due noci di burro delle Ardenne e quindi rosolarvici dentro      alcuni anelli di cipolla basca:
N- ...e me i meto un poco de ogio de semi in t'un laveso, cò tre spighi de agio e lo fasso brusà e no lo tiro via fin che no spussa duta la cusina!

Z- Che nella casseruola vi si adagino della sfalde di merluzzo fresco, possibilmente del Golfo della Biscaglia, senza sale.
N- ...merlusso fresco o salao...sempre bacalao resta! e me invesse meto rombo de 'l nostro Golfo, che ze megio!..e sal sempre in giusta misura.

Z- Aggiungere del pomodoro maturo senza semi e senza pelle.
N- Si! no semi no pele e nianche polpa  cussì no i meto ninte! ..che 'l pomodoro co' 'l pesse al centra poco.

Z- versare nella casseruola un quarto di bicchiere di vino Borgogna giovane.
N- 'l vin se beve, me i svodo drento sul pesse un bicer pien de aseo, ze megio!

Z- Lasciar cadere nel brodo di pesce che si sta formando, alcuni semi di peperoncino "Piri-Piri"
N- semi de  -'npira...'npira- che ze sta roba?  Pevere nero meto drento me, mundi abondante che se resti cò la boca 'verta co se magna.

Z- Consumare il tutto molto poco, affinchè il pesce rimanga con il suo brodo abbondante.
N- e no te conto! Vol consumao mundi, oltrochè!  No se deve miga beve brodo, se deve magnà pesse e quel poco de sugo che resta 'l deve d' esse fisso, belo tachignoso..sinò vien fora una boreta!

Z- Il brodo di pesce è pronto! Servire quindi con crostoni di pansecco parigino.
N- Dechè?  Croste de pan seco? - Do pessi de polenta bianca 'pena fata e dureta che la sia, a la Graisana, ala!   Ciamè al magiordomo che 'l porti in tola sto piato de pesse a la francese.. al General sarà contento!

E cussì ze stao. Dopo un' oretta, te capita in cusina un militar: picolo, meso spelao e piutosto co'l muselo. Gera Napoleon.
Monsieur Nenè Scarpenà - al fa- Bravò.. neanche in Francia ho mangiato una Bouillabaisse così exquisitte - e via elo.

Cussì Napoleone, sensa rendesse conto al veva fato "de Padrino" al  Boreto a la Graisana, inventao là sul momento da Nane Scarpena, quel che diseva sempre.
Basta che 'l pesse sia fresco, dopo me rangio me!

Isola e Isole: MIracolo, da Bouillabaisse a Boreto

Isola e Isole. Preparazione del Pranzo

Piccolo riassunto della puntata:
Nane incontra il luogotente di Napoleone Generale Deroux che gli consegna un foglio con le istruzioni per la preparazione del pranzo, naturalmente scritte in francese, ma Nane da bravo pescaor pieno di risorse trova la soluzione.

Al pesse gera 'pena ciapao- un rombo de cinque chili -, la cusina de'l Palasso la gera comoda e atressagia e una femena varave fato la polenta, pareva ben.

Cò ze stao al tal zorno, cò una barca de fiumera bela granda e pituragia de fresco, a le undese de matina in punto, se ha calo zò de 'Nanquilea il Generale Napoleone Bonaparte con il suo Aiutante di campo generale Dellemaigne.
Lo speteva in Paese una specie de Podestae de l' epoca che ili ciameva "Commissaire" e, nianche a dilo, il Luogotenente Deroux, ufficiale capo della guarnigione francese sull' Isola.

No ze siguro se gera anche al Piovan, visto che i Francisi in quii mominti no i 'ndeva tanto dacordo cò i preti.

Dopo un giro per Stralonga e una vardada  'torno le ciese Napolion al ze 'ndao in Palasso, gera l' ora de zarnà.
Elo, a di la verità  no gera un magnon, anche per via de quela gastrite cronica che 'l veva e cussì al desidereva solo un piato de pesse ben fato, comò che voleva elo.

"Mon amì chef de cuisine..." veva dito l' Attendente presentandosse in cusina a Nane Scarpena e i ha consegnao un folio 'ndola gera scrito in bela caligrafia:
"A gradimento del Generale Napoleone"  
Su che pesse e in che arte cusignalgio de la un' oreta.

"Va ben" l' risposto Nane "al pesse ze fresco, l' ora ze bona al resto me rangio me, no ze problemi"

Al problema invesse gera de capì ben duto quel che gera scrito su quel fogio che al veva lassao l' Attendente de Napoleone e cussì i ha ciamao in cusina 'l figio de 'l paron del Palasso che gera un zovinoto studiao.
"Sinti" ha dito Nane "leseme duto quel che ze scrito in sta carta che sepio ben comò che lo vol sto pesse al General."

Tolta la carta in man al zovinoto l' ha tacao leze:

"Bouillabaisse de poisson morue au vin de Bourgogne aux croutons"
Ma che ze scrito in furlan ?-l'ha dito Nane.
No è francese e vol di:
Brodo di pesce al vino di Borgogna con crostoni- risponde al zovinoto, disendo che in fondo al folio c'è la spiegazione in lingua italica di come preparare il tutto.

Semo salvi - dise Nane - Tu, tu me lesi quel che ze scrito, punto per punto, belo ciaro, e me punto per punto fasso duto.
Cò al pesse ze fresco al resto me rangio me...ala ...scuminssiemo.

Al fogo gera vivo, 'l pesse pronto e ben curao e "bevanda" no mancheva, al zovinoto lezeva forte e ciaro e Nane ragioneva sora e 'l feva de magnà, svelto e siguro comò no mai.

Continua...

Isola e Isole. Preparazione del Pranzo

Isola e Isole: Nane Scarpena

...continua:

Duto quel che 'l domandeva Nane Scarpena gera: un bel fogo vivo, un scheo de ogio, sal grosso e "bevanda" per inumidisse i gargati.
-Basta che 'l pesse sia fresco...al resto me rangio me! -
Gera al sò moto e l' inventeva al modo de cusinalo volta per volta, sigondo al geio che 'l veva quel zorno  e sigondo quel che 'l cateva in cusina.

Al gera ciamao "Re de la sardela in savor...Principe de'l morelo de bisato su le bronse e cognossuo anche comò mago de i gransipori in fogo e capelonghe a scotadeo..."

Ocio dismissiao e man svelta, al cusineva e 'l canteva, cò elo gera 'liegria ne le feste e sempre bon magnà.

Eco cu che gera Giovanni Angelo Burchio, graisan de Gravo -Classe di ferro 1743.

Cussì, quando Napoleone che 'l steva a Vila Manin al veva domandao:
"Di vedere quell' Isola dove non era mai giunto" e là magari magnà un poco de pese fresco, a Gravo i ha pensao dalongo a Nane Scarpena:

De dito al fato al ze stao ciamao a Palasso e 'visao che a tal zorno, no 'l veva de 'ndà a fossina, perchè tal zorno al varave de cusinà un poco de pesse per quatro-cinque de ili, compreso al General Bonaparte.

-Va ben - al veva risposto Nane comò sempre disponibile - "basta che al pesse sia fresco... al resto me rangio me!"

Continua...

Isola e Isole: Nane Scarpena

Isola e Isole: 1 parte

Questa è una storia che racconta di un personaggio storico importante:  Napoleone Bonaparte e sull' influenza che ebbero su di lui e la sua vita le Isole.
La storia ci insegna che la prima fu la Corsica dove nacque, Isola d' Elba dove subì la prima prigionia e Sant' Elena dove morì.

Uno storico locale Giovanni "Stiata" Marchesan cita una quarta Isola:  Grado.

Una piccola premessa :
la storia è raccontata in gradese e si svolge in un contesto che va spiegato piano piano poichè coinvolge diversi personaggi locali va  raccontata a piccole dosi.
Questo è il primo capitolo:

Giovanni Angelo Burchio al gera dito "Nane Scarpena" per via de quel viso rosso sfogonoso che l' veva e de quii cavili spinusi color rame coto, giusto le tinte de quel pesse.
De mistier al feva 'l pescaor de fossina, zornade intiere cò gambe in acqua fra lame e dossi o in batela orovia i canai, opur n' te'l Palù a fossinà bisati.
Al pesse steva sconto fra bari e aleghe o 'l gera 'nsessao su'l sabion, difissile veghelo, ma per Nanescarpena no gera sigriti, no esistiva tane sconte... colpo de fossina siguro e pesse in sesto!
" Calà parangai e rede ze un mistier, 'ndà a fossina ze un' arte" - diseva elo- e cò i oltri, fora de'l lavor bateva carte in ostaria o zugheva a le burele, Nanescarpena al se divertiva a cusinà pesse.
Sagre de stagion, Feste grande de Santi e de Madone, nosse paesane... insoma, 'ndola che se magneva pesse insieme, là gera al nostro Nane che cusineva.

continua....

Isola e Isole: 1 parte

Grado, interno Autunno

Le foglie cadono, cadono come da lungi, 

come se giardini lontani sfiorissero nei cieli.

Cadono con gesto di rifiuto.   Rilke

Grado, interno Autunno

E' un immagine un  po triste il finire della stagione, ma è un passaggio necessario per il risveglio primaverile.

I turisti nordici, sulla battigia, con il loro improbabile abbigliamento (calzoncini corti, sandali e calzini, oppure pantaloni di tela lunghi ma arrotolati per mettere i piedi in acqua), guardano perplessi un mare che sentono più vicino al loro: 
perché è ancora caldo, sì, ma ingrigito, con una punta di broncio.
Meno Adriatico e più simile a quello che conoscono, insomma quasi familiare. 

Qualche ragazza, stesa sul lettino, rabbrividisce un poco alla brezza, si raggomitola nell’asciugamano, decisa però a resistere fino all’ultimo, come soldati che non si arrendono nella terribile battaglia della tintarella. 
Si spiano poi, raffrontandosi con le amiche, le more soddisfatte e tronfie, le bionde deluse che anche quest’anno non ce la faranno a superare il loro limite epidermico, perché ormai il tempo è passato e l’abbronzatura non sarà più scura di così. 

I pochi morosi adolescenti si baciano, avvinghiati sulle sdraio, ma con meno foga di quella che avevano solo poche settimane fa, perché sono giovani, la vita è lunga  e il grande amore che è lì accanto sembra già qualcosa di passato, una foto sbiadita per l’album dei ricordi. 

E quei pochi rimasti passano tutti sul viale, e i mozziconi di albero muti guardano tutto quel via vai,  lo vedono da sempre lo vedranno ancora e non se ne lasciano sfiorare.

Perché Grado è abituata alle onde che passano e poi tornano e poi vanno via, e siano di marea o di gente non fa differenza.


Grado aspetta, le guarda e resta là. 

E' l'autunno, che bellezza, tempo di riposo. 

Grado, interno Autunno

Alessandro di Battista a Grado

E' la prima volta che il Portavoce M5S Alessandro Di Battista giunge nella nostra Regione: 
Grado è il primo di una breve serie di incontri con la Cittadinanza organizzati dalle componenti Euro-Parlamentare e del Consiglio Regionale del Movimento 5 Stelle del Friuli Venezia Giulia.


I principali temi politici locali e nazionali saranno al centro del pubblico dibattito. 


La manifestazione si svolgerà venerdì 25 settembre alle 16.30 nella Piazza di fronte al porto di Grado (piazza XXIV maggio).


"Venite a vedere con i vostri occhi chi siamo. Venite ad ascoltare quello che è la nostra idea di Paese. 
E soprattutto portate gli scettici, i dubbiosi, tutti coloro che sono del M5S ma ancora non lo sanno.

In TV ci stiamo andando ma la piazza è sempre la piazza e va amata più del divano. 
A riveder le stelle!"   A. Di Battista

Alessandro di Battista a Grado

Fine del Mondo di Luca Decorte

Mi è capitato  di ritrovare  cose che  avevo pubblicato, per ricordarlo, su un bravo ragazzo, bravissimo fotografo e una sfortuna immensa:

Luca Decorte   (clicca per vedere)

Sono già passati cinque anni dalla sua scomparsa e tra le fotografie che avevo pubblicato mi va, per ricordarlo, di riproporre questa sua, anche per il significato intrinseco così ben evidenziato nella presentazione di Matteo Marchesan:

“Fine del mondo”

Non è uno scenario apocalittico, l’immagine anzi suggerisce un senso di distensione, di serenità, quasi di contemplazione, sicuramente di pace interiore: di fronte alla sublimità e alla maestà della vita, di tutta la vita, l’animo si confonde, si perde tra le nubi della realtà.
Quel groviglio di rami rappresenta il mondo con le sue contraddizioni, con i suoi labirinti, ma c’è un punto luminoso, una meta, cui tende questa vita che rendiamo così complessa, perché non sappiamo innalzare lo sguardo al di là della misera quotidianità e di una programma esistenziale povero di significati e privo di entusiasmi, aggrovigliati su noi stessi.
Eppure qualcosa c’è, là, in fondo, che ci rende partecipi di un’altra natura…

Fine del Mondo di Luca Decorte

Amo il Mare

Io amo il mare, come se mi fosse sempre dentro,  ho proprio bisogno che sia lì, di fronte. 

Di sentirlo, di toccarlo, di averlo intorno. 

E so che chi ama il mare lo ama e basta, in qualsiasi stagione. 

Forse ancora di più quando non è stagione, ed è brutto ed incazzato, grigio, freddo, che pare star lì a dirti:

    “Provaci, provaci, su, a venirmi vicino!”, 

perché il mare è uguale uguale a chi abita sulle sue sponde, e quando è di pessimo umore cerca la rissa come un marinaio ubriaco.

Dal mare accetto tutto: gli scoppi di ira improvvisi ed irragionevoli, i suoi vizi ed i suoi difetti, ed ogni sua possibile variante, ogni declinazione. 

Amo le spiagge sabbiose ed eterne dell’Adriatico, con le acque sempre un po’ torbide, gli arenili in cui galleggiano le alghe limacciose, gli scogli scivolosi ed impervi,  ma pure quelle acque maleodoranti che si trovano negli anfratti dei porti a lambire le sentine. 

Il fascino del mare sta proprio là, in quel suo essere proteiforme, contenere in sé tutto ed il suo contrario: la bellezza più sfolgorante, l’abiezione più estrema, la natura e l’artificio, la miseria e la ricchezza. 

Non possono mai essere rigide, le città di mare: non solo perché abituate a secoli e millenni ad avere gente che arriva e gente che se ne va, ma perché anche chi rimane fermo lì vive mischiato.

Il pescatore tira le reti davanti ai tavolini del bar chic, il professionista nella pausa pranzo scende al porto per un piatto di frittura, e chi può permettersi la barca o l’ombrellone fighetto poi si tuffa nella stessa acqua di chi ha solo ciabatte ed asciugamano, e la distanza tra gli uni e gli altri  si misura in bracciate, tutt’al più.

Amo il Mare

Eccoci...

Bisogna dire che il Comitato per la Salvaguardia della Sanità Gradese l' ha fatta grossa...

La manifestazione intendo.

L' inviato speciale Lorenzo Boemo ha documentato l' inizio (il raduno dei partecipanti).
Io come al solito l'ho messo in ordine e pubblicato.

Ogni commento è inutile la gente c'era e tanta, il problema esiste, i politici lo risolvano.

Eccoci...

Un' Ambulanza Popolare

Sembra quasi che le ambulanze se la siano sentita, in questo scorcio residuo di stagione piena come non mai, una clientela più anziana del solito richiede attenzione e presenza assidua dell' assistenza sanitaria.
Le ambulanze corrono, fanno il loro dovere con professionalità, la gente apprezza e si sente tutelata.

Poi ci sono i cosiddetti tecnici che fanno i piani di razionalizzazione, pagati profumatamente senza bisogno di conoscere il territorio, hanno le carte loro, i numeri, le statistiche.

L' umanità se la scordano in nome di "sparagni" meschini, perchè il risparmio, ormai lo sappiamo bene, si fa sulla pelle nostra, sulla pelle della gente, di quel popolo che riempie la bocca dei politici quando si va a votare e devono giustificare le azioni che compiono.

Tutto si fa per il bene pubblico.

Oggi a Grado promosso dal Comitato di Salvaguardia della Sanità Gradese  ci sarà una manifestazione popolare contro questo modo cieco di gestione delle risorse, un' azione che in tanti cercano ora di cavalcare, tanti cappelli da mettere su quell' ambulanza e tutto quello che ne consegue che vogliono farci mancare.

Ancora simboli da attaccare come logos.

Un grido circola tra i tanti referenti politici locali:
 siamo d'accordo anche noi, protestiamo anche noi

Sia chiaro la protesta è popolare, trasversale a tutti, perchè di politica qui non si parla, si parla di necessità, di giustizia, di valori che con le porcherie non hanno nulla a che fare.

Partecipate tutti  l' appuntamento è alle 17,30.

Ricordate il fazzoletto bianco con qualsiasi mezzo partecipiate!

Un' Ambulanza Popolare

Austro/Germanici

Sono tornati, come rondini a primavera i nostri amati ospiti austro-germanici hanno finalmente sentito il canto delle sirene graisane e ci hanno donato  un settembre di grande frequentazione e di tutto esaurito.

Non accadeva da anni.

Giovanni Marchesan (Stiata) ha sentito i commenti di un ospite di lingua tedesca e da perfetto bilingue li riporta per tutti noi:

Riflettete gente, riflettete.

"WUNDERSHON! •... ADRIABLAU! •• "

Danubbio blù?.Nein!

Adriablau! .. Mare meravegiào ..

Wundershon! .. Wunderbào!..

Questa Isola di Grado -

Wundershon!

Questa sabbia, questo mare -

Wundershon!

Vecchia Kirken admirare

Alten Stadt ich visitare ..

Wundershon .. Adriablau ... Wunderbào!

Ja •• Ja •• ja! ••

Tutto bello, tutto bono ... Wunderbào ...

Ja •• Ja •• Ja! ...

. Tanto sole,brava gente trovo a Grao

Ja •• Ja •• ,Ja!" ...

Con la scusa tutti amici ..

Adriablau Ich no capir,

Varum gradese Vol baciare meine Frao

.. Wundershon.. Adraiblau.. Wunderbào!

Pescatori fon lagunen ••

Wundershon!

Ich mangiare Kapelonghen

- Wundershon!

Promenade, Shone viale

Grand-Hotel und Villa al mare ••

Wundershon •• Adriablau .... Wundersào!

Ja •• Ja • ..Ja! ....

Tutta notte ich cantare "per la strà'~

JA •• Ja •• Ja! ...

Hostaria no mancare per di qua!

Ja •• Ja •• Ja! ...

Vino bianco .. vino rosso,  gut rosè.

Ich trinken wein ....

Ma c' è gradese

Beve vino più di me! •.

Wundershon •• .Adriablau ... Cabernet!

Austro/Germanici

I Corcali

Settembre, il blu del mare si stinge in azzurro, perché tutto a settembre è più dolce e sfumato, ma in Paese l' aria è frizzantina, parole lente e a mezzavoce circolano, c'è voglia di muoversi.

I "corcali" si stanno risvegliando dal lungo sonno estivo.

I "corcali" si stanno riprendendo la spiaggia. È come se lo sentissero. 

A partire dal 15 di settembre, piano piano, planano, prima da soli, poi in gruppo, e passeggiano sempre più sicuri fra gli asciugamani che diventano radi. 

Camminano lenti come se fossero un comitato (S.S.S.) di valutazione, alle volte mandano gridi acuti per richiamare qualcuno. 

Sono lì a sorvegliare che gli umani invasori se ne vadano presto,senza lasciare tracce, perché il loro tempo è finito, e la sabbia deve tornare al mare ed a loro, che sono i legittimi proprietari.

In sottofondo l’eco di onde leggere che arrivano sempre più vicine, sulla battigia.

E i "corcali" guardano, e controllano, con negli occhi una velata disapprovazione per tutto questo affannarsi di noi stupidi umani.   

I Corcali

Il Comitato per la salvaguardia dei servizi sanitari.

Questa è la prima delle iniziative promosse dal Nuovo Comitato S.S.S. (scusate l'acronimo era troppo ghiotto)  una cosa seria che riguarda tutti noi e a cui bisogna partecipare, diffondere il più possibile è un dovere.

"...Anni fa, in assenza di ambulanze, nei soccorsi si utilizzava l'automobile sventolando un fazzoletto bianco.
Visto che il geniale piano regionale delle emergenze invece di migliorare la situazione ci propone di tornare indietro nel tempo, abbiamo pensato di organizzare un corteo per le vie cittadine, con i nostri automezzi sventolando un fazzoletto o drappo bianco, come si usava una volta.
Invitiamo tutta la comunità a partecipare (chi non ha mezzi può utilizzare motorini e biciclette) perché è importante battere un colpo, far sentire la nostra protesta nei confronti di decisioni scellerate.


Vi aspettiamo domenica 20 settembre alle ore 17.30 in città giardino presso il grande parcheggio alla fine di Viale Italia da dove partirà il corteo per snodarsi in tutte le vie del centro cittadino.

Ringraziamo anticipatamente tutti gli enti, associazioni e persone che daranno la propria adesione alla manifestazione".
Il Comitato per la salvaguardia dei servizi sanitari.

Il Comitato per la salvaguardia dei servizi sanitari.

Lo Spartiacque-Fine della Stagione

Un rito è un vero e proprio rito, la fine stagione è una specie di spartiacque di vita.

Sul viale, fra le vecchiette che prendono il gelato al nipotino e per sé ordinano uno spritz, si segna il rito di passaggio, il momento di svolta in cui la spiaggia viene abbandonata dalle torme di famigliole e di ragazzini patiti di abbronzatura. 

Intanto, comincia l’esodo dalle capanne, che è cosa lunga ed intricata, un vero trasloco, perché in tre mesi la quantità di cianfrusaglie che si sono ammonticchiate è impressionante, non ha fine, pare che si riproducano per clonazione.

Le cose che riportano indietro dalla spiaggia hanno un’aria spaesata. 

Entrano in casa come se non fosse loro, una dimensione avversa in cui non hanno un posto proprio, un senso. 

Assieme ai granelli di sabbia, si portano addosso la tristezza di chi sa che, dopo un frettoloso passaggio in lavatrice, le attendono mesi nel fondo di un armadio buio, nell’angolo di un cassetto dimenticato.

Non li vogliono vedere più fino a fine maggio, quei costumi colorati, quegli asciugamani su cui si sono stesi fino al giorno prima:  fan venire il magone. 

Rappresentano la vacanza che non c’è più, i giorni di sole, il mare, il tempo senza impegni, i libri letti mentre le onde ti carezzano i piedi, i bagni improvvisi per stemperare il calore, e non ci sarà ancora per un intero grigio inverno fatto di lavoro, di impegni, di routine.

Le cose che portano a casa dal mare le odiano per il resto del tempo che non è estate, perché con il loro esistere sbattono in faccia questa suprema ingiustizia, incomprensibile alla logica: 

che la vacanza, nella nostra vita, è solo l’eccezione.

Lo Spartiacque-Fine della Stagione

Foresti a Grado

Un amico "foresto" mi è venuto a trovare, erano anni che non ci si vedeva.

Giretto per le "Cube" e passeggiata sulla diga.

Commento che mi rende felice:

Me l’avevano detto, che era bella, ma pensavo che fosse di un bello normale, quello che guardi e pensi: «Che bello!». 

Invece Grado no, Grado è di quel bello che la guardi e non dici niente. 

Grado è di quel bello che ti lascia senza fiato.

Foresti a Grado

Giochi e sogni

C'è un momento nella vita di ognuno di noi in cui si comincia a dire basta alle responsabilità, basta al faccio tutto io, basta al mettersi al centro del mondo.

E' la crisi di tutti noi adulti che vorremmo tornare bambini, essere condotti invece di condurre, tornare a giocare e a sognare. 

 I giochi, così come i sogni, ci permettono di volare senza farci male, toccare senza temere il rifiuto, immaginare senza disincanto, commuoverci senza arrossire.

E non c'è età che non ne abbia bisogno, né donna né uomo che possa abbandonarli.

Per questo, crescendo, continuiamo a giocare. Ancor più frequentemente di quando eravamo bambini. 

Giochiamo quando da adulti abbiamo bisogno di trovare riparo per la nostra memoria, oblio per i nostri litigi, coraggio per affrontare il mare ed il cielo. 

Qualche volta ho creduto che il desiderio, che la necessità di sentirsi parte dell'assoluto, sarebbe andata scemando con il passare degli anni, fino a che tutto sarebbe stato solamente un momento di quiete retto più dal disincanto che dall'euforia. 

Per fortuna,mi sono sbagliato. 

Il tempo che ci allontana dall'infanzia, dalla prima gioventù, da quello che supponiamo sia la perfetta innocenza, non solo non distrugge la speranza,ma la accresce fino a farla diventare febbrile, sino a perfezionare l'innocenza rendendola invulnerabile. 

Nessuno è più disposto a credere che un aereo di carta possa attraversare il mondo, né che niente sia più adatto a viaggiare della barchetta che liberiamo in una fontana, eppure consegnandoci alla nostra fantasia lo possiamo immaginare.

E' così che un' apparente involuzione diventa evoluzione verso un mondo fatato e felice, quello dei sogni e dei giochi.

Giochi e sogni

Ogio Santo

Mauro Marchesan dopo le meritate ferie si fa sentire nuovamente con una poesia della serie:

"àneme del palùo". 

Una poesia molto intensa, spirituale. Questo è un peccatore senza pentimento.

OGIO SANTO

Hè ghitao i figi da la scogera e i oltarini int'i spineri

comò s'i fossa cheli duti pele e spine,

e Sant'Antonio del porco

me l'hè vinduo pre do vulpine.

Hè vivuo i gno ani a tradimento 

desdegnando 'l dolor,

comò 'na grisa pantegana

che la se sconde pel disonor.

Incúo domando la grassia:

"vissere miserecordia" de nostro Signor,

pre duti i pecai cassai al mondo

in 'sta vita in odia de cassiador.

Fàme vêghe 'ncora 'na volta la vale

 e 'l lievro che'l scanpa

e la panera de gno mare

 e le fiame che le vanpa.

Fàme vêghe la fine più bela 

sensa maltratame col forcon 

e lassa el gno corpo frasile

a l'onbra de l' àrzere, in recul del cason.

OLIO SANTO. Ho gettato i figli dalla scogliera / e gli altarini nei rovi / come se fossero cefali tutti pelle e spine, / e Sant'Antonio Abate / me lo sono venduto per due volpine. // Ho vissuto i miei anni a tradimento / disdegnando il dolore, / come una grigia pantegana / che si nasconde dal disonore. // Oggi domando la grazia: / "misericordia viscerale" da nostro Signore, / per tutti i peccati rifilati al mondo / in questa vita avversa da cacciatore. // Fammi vedere ancora una volta la valle / e la lepre che scappa / e la madia di mia madre / e la fiamma che avviluppa. // Fammi vedere la fine più bella / senza maltrattarmi col forcone / e lascia il mio corpo fragile / all'ombra dell'argine, / a ridosso del casone.

Vissere miserecordia: "viscera misericordiae"dal vangelo di San Luca.

Ogio Santo

La stagion

Grado e la sua stagione.


Mare, profumo di mare. 

Eh Gravo! in 'sto posto, che non potendosi allargare in quanto strozzato tra ponti e mare, si stende lungo lungo la spiaggia con l' indolenza di una bella donna che si offre al Dio Turista, succedono cose che voi "foresti" non conoscete. 

Qui si è così ospitali che pur di mettere a tavola un DioTurista, l'albergatore se lo tiene sulle ginocchia ed è tutto un sorriso, poi quando volta l'angolo alle volte capita che tira un metro di cristi e di madonne che ti sgonfiano le ruote delle macchine nel parcheggio e rintocca la campana della chiesa. 

Qui la stagione è sempre andata male e tutti tutti gli esercenti piangono miseria, poi tutta la famiglia si compra un "Suv" a testa, compresa la nonna, che tanto guida la badante, e partono per mete esotiche tutti assieme a novembre. 

Qui il DioTurista s'incarna spesso sotto forma di sessantenne semiobesa vestita come un'abat-jour cui han fatto un gavettone di lustrini, vinavil e coriandoli. 

Oppure s'incarna in urlatori molesti che alle 2 di notte si sbronzano e questionano in dialetti dalle vocali chiuse come le loro menti. 

Qui ai tempi giusti si tenevamo i punteggi delle turiste conosciute (carnalmente) durante l'estate (che accompagnarsi alla turista è cosa buona, giusta e, con tutta probabilità, raccomandata fortemente dall'ex Azienda di Soggiorno).
Il conteggio prevedeva un sistema articolato: perchè se provenivano da certe città o nazioni c'eran più punti in palio. 
C'erano un paio di città e nazioni di provenienza che davano punteggio negativo perchè era troppo facile, ma non mi par elegante dire quali. 

Insomma crisi o non crisi anche a Grado ze la Stagion

Oh Mio Dio! 

La stagion

Paluo, fango nuo

Il Nostro dialetto, emanazione e carta d'identità del nostro microcosmo, ha la tenacità e l'aderenza del fango de Palù.

In questa sua poesia Giovanni Marchesan "Stiata" lo dice con rabbia, a denti stretti e con il sale sulle labbra.

FANGO NUO

Fango nùo


Fango de paluo


Là
 xe le le nostre radise


De là vignimo. 


Dopo 'ndemo, femo


Disfemo
 Inpissemo, destuemo


Se scondemo
 

Se mostremo 
Riemo, 

pianzemo 
Bastiememo
 

Puo, preghemo.
 

Cò aqua, nimbi, fogo,


Strighe che dentro vemo,


Conbatemo.


Anche contro 'l ninte 'ndemo...


E dopo,
Scampemo..scampemo...


                                                                    Lontan o vissin

                                                             ma là tornemo


Là dovemo tornà


Là xe al nostro distin


Là xe le nostre radise


Fin la fin...

Fango
Fango nuo


Fango del Paluo


Che un dì vemo respirao....
Bevuo.
 

Fango nuo


Tu son là


Speta..Speta..


La tò xente tornarà.


LA DEVE TORNA'....

-Giovanni Marchesan 'Stiata'- 

Paluo, fango nuo

Festa Sociale dei Graisani de Palù

Ieri una giornata settembrina chiara e frizzante io e con altri amici abbiamo partecipato con grande gusto alla festa dei soci dell' Associazione Graisani de Palù.

Festa casalinga alla buona dove la partecipazione e lo stare insieme sono una delle componenti della festa, cibo buono e semplice, canti e balli e così è stato.
Un unico rammarico, che non vuole essere un rimprovero ma una constatazione, la scarsa se non nulla partecipazione dei giovani.

Sono stato bene.

La 'n te'l Safon

he visto i tamarisi

'n te'l fango del Palù

He visto pescauri

he ciacolao cò ili

e me he sintio nuo.

Festa Sociale dei Graisani de Palù

Picolo Nio, scomparsa dei corcai

Da studi demografici attendibili risulta che entro il 2050 i gradesi autoctoni scompariranno del tutto o comunque diventeranno numericamente inferiori ai "foresti".

Già ora il dialetto è in completa defaillance (termine derivato dagli occupanti francesi), e parlato interlacciato con termini in lingua o addirittura inglesi (a ricordo del rogo del Comun) ed è destinato a corrompersi sempre più visto che le mamme ne fanno pochi di pargoletti e, da quei pochi, pretendono la parlata in lingua.

Qualcuno tenta ancora di difenderlo o perlomeno ricordarlo ma è sempre più complicato per le interferenze triestine e friulane nella parlata comune.

Fatto sta che, dopo la migrazione forzata di quasi 1000 nostri concittadini verso i comuni limitrofi causa i prezzi inavvicinabili degli immobili a Grado (lo sviluppo turistico), l' età media si è alzata di colpo e quelli che possono dire "nato a Grado" ormai sono ben pochi.

Finirà che Grado antica e anche la storia della nostra infanzia saranno oggetto di studi di antropologia             (a proposito ho collaborato con una ragazza veneziana che ha fatto una tesi di laurea sull'antropologia gradese) e di etnologia che faranno ricostruzioni ardite e fantasiose sulla vita sociale e culturale degli abitanti di questo lembo de "sabion" strappato al mare e abitato all'epoca da protoveneti romanizzati.

Diventeremo fantasmi, ricordi, memorie; a questo punto sarebbe bene, seguendo l'idea in corso a Venezia raccogliere il DNA dei pochi rimasti per eventualmente clonarli in futuro.

"Cussì i corcali i sparirà dal  Picolo Nio e  sul dosso biondo restarà solo al guano" 

Picolo Nio, scomparsa dei corcai